Bernice的隨手筆記

吃過宜蘭蘭城晶英櫻桃鴨，住台北當然也要來嚐嚐台北晶華的烤鴨
好在晶華軒的烤鴨不用三天前預定，不然這臨時起意的吃聚就無法在這了
 

＊＊師傅片給你看

位在台北晶華酒店三樓的晶華軒一踏入可以感受到典雅的氛圍
點餐方式可單點或是點選搭配好的套餐組合，看了一下最後決定單點
主角烤鴨除了片皮外，另一吃我們選了米粉湯，可吃可喝


＊＊有種走入另一個空間的氛圍


＊＊非包箱用餐區
 
晶華軒是以川粵料理為主，但我覺得口味並沒有川菜那麼重
好在口味不會太重，畢竟現在都走養生路線咩，剛好比較健康
 
我們點了一隻烤鴨再加上五道菜吃飽飽，晶華軒的片皮鴨沒有花俏的變化
就實實在在的片皮，但味道相當不錯，少了華麗的包裝吃最原始的風味
師傅在桌旁當場片鴨，片到一半會有服務員來捲鴨皮鴨肉
會先送上一人兩份，後續可自己捲亦可請服務員代勞，我們想專心吃所以…
當看到堆成山一樣的片皮鴨捲真的很開心，可以爽爽吃
 

＊＊片鴨秀


＊＊肥美的烤鴨


＊＊師傅片皮，片好的小姐會將其與蔥和醬捲起來


＊＊首先登場，一人兩捲及一塊鴨肉先品嚐


＊＊堆成小山視覺相當有效果


＊＊皮脆肉嫩相當美味


＊＊另一吃～米粉湯
 
明蝦球XO醬味、糖醋咕咾肉、清水魚片、麻婆豆腐及開陽白菜
海陸都有更有青菜，今晚這桌營養均衡，美味又豐富


＊＊明蝦球XO醬味～不論主角明蝦球還是一旁配菜都好好吃


＊＊開陽白菜～有魯白菜的口感


＊＊糖醋咕咾肉～這個好好吃哦，原來咕咾肉也可以這麼美味


＊＊清水魚片～不要被這些辣椒嚇到哦


＊＊雖然有滿滿的辣椒，但一點都不辣


＊＊麻婆豆腐～麻香夠味


＊＊相當的麻帶點微辣，超下飯的
 
喜歡吃烤鴨的人，來到晶華軒絶對不會失望，雖然沒有華麗的變化
但實實在在的美味呈現在眼前，入口好滋味讓人難以忘懷
 
更多晶華軒.台北晶華酒店照片
 

晶華軒.台北晶華酒店資訊～～
Trip Date：2019.07.02
電話：02-2523-1387 ; 02-2521-5000#3236
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house
營業時間：午餐-> 11:3~14:30  晚餐->17:3~21:30
 

為了吃我們從台北跑到宜蘭來，為的是這第一名的櫻桃霸王鴨
很幸運的是我們兩天前才決定要吃烤鴨，然後還有鴨可訂
就算請假也要來品嚐這第一名的櫻桃霸王鴨宴
 

＊＊冠軍櫻桃霸王鴨宴

全台灣最好吃的櫻桃烤鴨就在蘭城晶英，今晚終於一償宿願
除了順利訂到位外，自台北到宜蘭也相當順暢，壓對車道所以順順的就到了
唯一較可惜的是用餐環境，我們被安排在宴會廳用餐，而且紅樓
你懂的，用餐環境也是相當重要的一環，明明就在旁邊但我們卻不在紅樓內


＊＊紅樓，光是從外頭看感覺就不錯


＊＊宴會廳，我是來吃烤鴨不是吃喜宴啊～～


＊＊三個杯子分別是裝熱茶、飲料及醋飲


＊＊一鴨五吃哦
 
冠軍櫻桃霸王鴨宴有套餐及單點兩種，說實話選套餐較省扣扣
不過我們五個人一直在想要選四人還是六人，詢問後服務員告知四人餐五至六人吃都沒問題
大家思考一下決定就點四人套餐，真吃不夠再加單點就好
 
套餐中基中含有一鴨五吃，所以不用再另行點鴨，另飲品也有一壺不另收水資
事實證明這四人套餐五個人吃真的夠，還可以打包帶走


＊＊熱茶，我們選蜜香，好喝


＊＊熱茶可回沖，果汁就一壺，小壺的是醋飲搭配烤鴨的