Bernice的隨手筆記

為了吃我們從台北跑到宜蘭來，為的是這第一名的櫻桃霸王鴨
很幸運的是我們兩天前才決定要吃烤鴨，然後還有鴨可訂
就算請假也要來品嚐這第一名的櫻桃霸王鴨宴
 

＊＊冠軍櫻桃霸王鴨宴

全台灣最好吃的櫻桃烤鴨就在蘭城晶英，今晚終於一償宿願
除了順利訂到位外，自台北到宜蘭也相當順暢，壓對車道所以順順的就到了
唯一較可惜的是用餐環境，我們被安排在宴會廳用餐，而且紅樓
你懂的，用餐環境也是相當重要的一環，明明就在旁邊但我們卻不在紅樓內


＊＊紅樓，光是從外頭看感覺就不錯


＊＊宴會廳，我是來吃烤鴨不是吃喜宴啊～～


＊＊三個杯子分別是裝熱茶、飲料及醋飲


＊＊一鴨五吃哦
 
冠軍櫻桃霸王鴨宴有套餐及單點兩種，說實話選套餐較省扣扣
不過我們五個人一直在想要選四人還是六人，詢問後服務員告知四人餐五至六人吃都沒問題
大家思考一下決定就點四人套餐，真吃不夠再加單點就好
 
套餐中基中含有一鴨五吃，所以不用再另行點鴨，另飲品也有一壺不另收水資
事實證明這四人套餐五個人吃真的夠，還可以打包帶走


＊＊熱茶，我們選蜜香，好喝


＊＊熱茶可回沖，果汁就一壺，小壺的是醋飲搭配烤鴨的


＊＊小滿漢


＊＊每道都很不錯吃


＊＊時令海鮮是小鮑魚，每顆切成四小份，相當方便食用
 
點好餐後很快的紅樓小滿漢就佔了一席之地，這八小盤每道都不錯，清爽開胃
就在大家還在努力為這小滿漢留下遺照時，師傅已來到桌邊準備片鴨了
師傅片鴨動作快，一旁加工的手腳也很利落，另一位解說兼將菜上桌的也相當迅速
 

＊＊師傅片鴨秀


＊＊肥美的烤鴨，瞧瞧那皮兒，油亮油亮的


＊＊忙碌


＊＊皮片完或片肉


＊＊超忙碌的
 
沒一會兒已滿滿一桌，記得櫻桃鴨握壽司要趁熱吃，所以要先吃這道
是說涼一點時吃也還是很讚，天啊～～這美味滋味真令人難忘


＊＊一下子已滿滿一桌了


＊＊櫻桃鴨握壽司，熱熱的鴨皮伴著鴨油將起士微微溶化
　　一口吃下多重美味在嘴裡交織成讓人難忘好滋味


＊＊微涼吃口感也相當不錯


＊＊慢火白菜煲鴨湯～這鍋湯超好喝的，我呷意


＊＊片皮鴨捲三星蔥餅～不沾醬我覺得味道也夠，就鴨肉少了點


＊＊片皮鴨捲三星蔥餅～應該是叫這名吧，與上道口感差在餅皮不同


＊＊片好的鴨肉很方便吃


＊＊鴨腿及鴨皮
 
說實在話，剛看到套餐中的菜色時，每種都只能選一道，總覺得少
而且上桌後每道的量看起來真得也是還好，不是那種很大份的
不過真的把我們一行五人餵得很飽，而且還可以把這美味打包帶回
我們秉持不浪費的精神，吃不完的就帶走吧


＊＊蟹粉海鮮豆腐煲～料很豐富味道鮮美


＊＊三杯鴨骨煲，這是其中一吃，我們選三杯，味道很足


＊＊黃金鴨油拌水蓮


＊＊五行蔬菜，因為某些原因所以蔬菜換成這道


＊＊紫米紅豆蓮子露～就算吃很飽還是要吃這甜湯
 
話說這一鴨五吃其中的櫻桃鴨握壽司及慢火白菜煲鴨湯超讚的
吃過後真想跟餐廳建議不用五吃啦，就聚焦在這兩吃上就好
不過這只是我愛的品項啦，以整體來說這鴨真的很肥美
全鴨利用淋漓盡致，第一名烤鴨真的不錯吃，有機會一定要來嚐嚐


＊＊打包外帶的提帶是環保不織布的
 
更多霸王櫻桃鴨照片
 
霸王櫻桃鴨資訊～～
Eat Date：2018.09.17
訂位專線：03-910-1011
地址：宜蘭市民權路二段36號6樓
線上預約：http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_booking.html
蘭城晶英官網：http://www.silksplace-yilan.com.tw/