Bernice的隨手筆記

以生米慢火熬煮而成的粥，其美味度是用熟飯無法比擬的
來到御鼎除了品嚐美味的沙鍋粥外，熱炒也是不容錯過
 

＊＊這粥味道超好的，不只是香也很好味

因為是以生米熬煮，如想品嚐這美味粥品記得先預約
不然現點要等最少三十分後才能享用到這讓人唇齒留香的粥品


＊＊很搶眼的招牌


＊＊燈籠上寫著熱炒，可見熱炒也是很熱門的


＊＊這裡雖一的小缺點就是坐位很擠
 
粥品的選擇其實還挺多的，我們選了沙蝦粥，如果再來會選別的粥品
並不是不好吃，而是太麻煩了，蝦子給的數量不少，幾乎每口都吃得到
但那蝦殼實在是惱人，光是處理蝦殼處理到生厭


＊＊蝦殼多到讓人生厭，如果去殼這鍋應該會消失更快


＊＊選擇


＊＊這是干貝粥，裡面的料也相當多


＊＊干貝很大一塊
 
知道這粥需要一段時間才會好，所以有先預定，抵達時粥品已上桌
一開蓋香氣四益，這香味超迷人的，一聞就知是好吃的味道
這沙鍋保溫效果相當好，一鍋要吃完粥還是熱呼呼的燙口


＊＊油雞，入味肉彈


＊＊酥炸肥腸，肥而不膩


＊＊鹽豬肉，這道味道超夠，很下飯


＊＊宮保皮蛋，雖然辣椒很多但不會辣，皮蛋超好吃又入味


＊＊炒蒜苗，這道菜味太重我不愛


＊＊金沙中卷，有了金沙就是無敵

搭配熱炒整個豐富又滿足，其實粥品本身就相當有料，但看到菜總覺得要再點
沒想到粥品與熱炒相當合搭，因為熱炒味道較豐富，味蕾變化多，讓人無法忘懷這美味
 
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御鼎潮州沙鍋粥資訊～～
Eat Date：2019.04. 21
電話：02 2927 1488
地址：新北市永和區永貞路118號